トトノウのしまばら野菜は素材そのものの味や香りが良い♪そのまま素材の組み合わせだけで、いつもの天ぷらが味、香りとワンランクアップ！薬味だけに終わらずメインのおかずやお酒のおつまみに♪

昔は、家の敷地に良く自生していたと言う瓜。
今回は、島原半島で良く食べられる簡単にできて懐かしい”豚和え”をご紹介♪
珍しい形だけど、甘みがあり柔らかくて美味しい。旬の味をぜひお試しください。

ルッコラの程よい辛みと春菊の香りが何気ないグリーンサラダの良いアクセントとなり、とても爽やかなサラダになります。
「パクパク止まらない美味しさ！どれだけでも食べれる♪」と教えて頂いたさくみさん。生野菜がモリモリ摂れますよ♪
今回は、一緒に頂いた赤大根も色味良く添えてみました(*’ω’*)

100％島原半島産のプリプリ採れたてジューシーな物だから出来るメニュー♪
パプリカの香りと甘さが普段のカレーをワンランクup！！してくれます。

いい~感じにもったりした濃厚ルー♪♪パプリカ効果で食べた後は便通も良くなるんですって(*^▽^*)

今回は、ルー以外すべて島原半島産(*^▽^*)　農家からの頂き物で作りました♪

島原半島から採れたての夏野菜の甘みとマリネ液が絡み、暑い夏にさっぱりと頂けます♪様々なお料理の付け合わせやおつまみに。

トトノウ夏の”しまばら野菜”をふんだんに使った、暑い夏にこそ食べたいパワーチャージカレー