台風の来る来る詐欺に何度もあっている今年の夏

そんな夏､島原で夏に野菜の収穫量が少ないのはなぜか?
それは

｢春先から夏にかけ､農業の本場から野菜が流通を始めるからです｡｣

と前の投稿で言い放ったきりになっていました｡すみませんm(_ _)m

島原半島は長崎の､いや､九州の中で見ても農業の一大産地と言えるでしょう｡
でも東京や大阪に住む人は殆ど知りません｡

それは､北海道や長野､首都圏近郊の農業地帯には勝てないから･･･です｡
半島という地理的条件から､どうしても農地面積でみると狭いものです｡

そのなかでも島原半島の強み､それは冬に雪が降らないことです｡
(ここ2年で数回降ったような気もしますが､それは置いておいて)

長野や北海道の農地が雪に埋まっているときに野菜を作ってしまえば､
日本国内に流通する野菜が少ないときに売れる｡
↓
流通量が少ないと､相場が高騰する｡
↓
高く売れる

てなわけで､島原(西日本で､特に農地が限られている地域)では冬の時期が農業の最盛期となっているわけです｡

※でも､夏でも美味しい野菜たくさんありますよ､島原には
 

わかっていただけましたでしょうか?野菜が高くなるのは､流通量が少ない(収穫不良など)ときなのです｡
そんな中､試行錯誤で作っている農家さんがいます｡
つまり､野菜が高いときほど農業の裏側を知ってもらいたいと考えています｡

注)これらの説明は光野の2年間の経験に基づく独断と偏見かもしれません｡

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暑い毎日が続きますね･･･

台風12号も異様な進路をたどって九州にやってきましたし､まさに異常気象｡
そんな中私は､夏野菜の涼しい味覚のおかげで日々奮闘中です！

さて､久々の投稿になります今回は､
島原半島の夏の農業についてお伝えしていきます｡

きゅうり､なす､おくら､トマト､ズッキーニ､すいか､､､
などが皆さんの想像する夏野菜でしょうか｡
もちろんしまばら野菜にも､全て揃っています｡

ただ島原では農業の最盛期は冬の期間､夏は圧倒的に種類が揃わなくなります｡

その理由は､夏は暑すぎるから･･･
というわけではありません｡

｢春先から夏にかけ､農業の本場から野菜が流通を始めるからです｡｣

なぜでしょう?
ちょっと考えてみてください｡
ヒントは気象条件と農地面積と相場､もう答えですね♪

来週あたり､ここに関して詳しくお話します(^o^)

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収穫中の玉ねぎを道端で売っている農家さんとそれを買う消費者､
この写真が｢トトノウ｣の理想であるかのようにに見えました｡

こんな光景をみて､ふと学生時代を思い出しました｡
地方へ旅に行っては農家さんに声をかけ､美味しい野菜と出会い､
手伝わせてもらって､食べさせてもらって､
そんな生活をよくしていたものです｡

自らが作った野菜をふらっと通りかかった人が買っていく｡
そんな生産者と消費者の距離が近く､よい関係性の農業。

私の原点がここにあり、その想いをトトノウに詰めてきました。
いまの時間に追われている毎日の中で、
この光景が創業当初を振り返るきっかけとなりました｡

当初の考えを忘れずに､より消費者の近くに農業を､
まだまだやらなければならないことばかりです｡

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トトノウと立ち上げて一年半が経過し､今では幅広い世代の方々がメンバーです｡

私の農業に対する価値観や考え､理想と現状のギャップを埋める手段に行き詰まり､

諸先輩方からいろいろな意見を伺いました｡

やはり現場の方々からの意見はとても貴重で､改めて学ぶことが多々あり

地域の農家さんの中でも世代､価値観で全く違う考え方があります｡

単に自分の理想を押し付けるのではなく､地域に融和していく大切さを感じました｡

転換期を迎えているトトノウの目指すところを考え直すキッカケとなりました｡

この先の農業､誰にもどうなるかわかりません｡

ただ私の中では非常に危機感を感じます｡

日本のおいしい野菜をずっと食べ続けるために｡

特に若手の農家さんの意識改革と新しいカタチづくり

ここだけはしっかりと崩さないようにいろいろなことに挑戦していきます｡

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伊豆大島の地域おこしを行う株式会社イタドリが､日本全国を盛り上げようと

2017年9月に運営を開始した地域にスポットライトを当てたWebメディアです。

そこに､イタドリの代表取締役､愛甲さんとの対談記事を数回に渡って特集いただいています｡

普段メディアに載ってもあまりアピールすることはありませんが､今回は少し特別｡

愛甲さんと私とで数多くの共通点があったので､地域百貨の紹介も兼ねてここに書いておきます｡

・同い年

・同じ大学卒業

・地域づくりの分野で起業

・抱えている足かせ

などなど､詳しくは記事を読んでみてください！

地域百貨

同世代で地域に根付いた活動を行っている仲間がいて

嬉しいながらもびっくりしている光野でした｡

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その相談に、雲仙普賢岳を越えて小浜まで行って来ました。

道端でじゃがの生産者、宮田さんと話していると

偶然宅島さんが通りかかりちょっと情報交換。

この前の暴風雨の影響とか今どんな状況とか、

農家さん同士の有意義な情報共有はこんなとこで行われます。

ふと思ったこと、それは

日本各地の農家さんがお互いの情報が交換でき、

切磋琢磨しながら生産技術を向上でき機会。

ネット上で井戸端会議、そんな場を今の技術を使って作れたら面白いんじゃないのかな、と。

農業のIOT化など、データとして蓄積、活用できる技術も素晴らしいけど、

農業に経験則も不可欠な要素なわけで、数値化できないアナログな情報も

共有、活用してみたらより美味しいものができるんではないかな。

]なんて、根拠、検証なくふと思い付いたことでした。

でも何かこれを応用してできそう、ちょっと試してみます！

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小売、中食、外食業界の垣根を越えた商談展示会

に勉強がてら行って来ました。

食にまつわる4つの専門展が合同になり、

幕張メッセ全館で大規模に開催されています。

特に興味もったのは「こだわり食品フェア」のホール。

日本各県ごとに、地域それぞれのこだわりが込められた商品が並んでいす。

そんな中で感じたことは、特産品をヒットさせることの難しさ。

私自身、様々な地域の特産品は知っている方だとおもいますが、知らないものばっかり。

というのも、それぞれにコンセプトやこだわりは感じられても、ほとんどが類似品に見えてしまいます。

いい商品ばかりなのに、なんかもったいない。

トトノウとしてもいま極秘裏に進めている商品開発。

「しまばら野菜」でいいものを作っても、斬新なものを作っても販路が無いままだと埋もれてしまいます。

ってことで、いまは開発と平行して売り先と輸送ルートを作ろっと！

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南島原市でスナップエンドウとパプリカを作っている松本さん夫妻

今日は田中さんのご要望で､松本さんのビニルハウスでスナップ談義｡

写真でみたハウスが気になったらしく､是非見たいとのことで行ってきました｡

やはり同じ野菜を作っている農家同士でも方法は全く異なり､

独自のこだわりがあるものです｡

情報を共有してお互いの良いところを取り入れることで技術を高めていく｡

必要なことですが島原では訳あって実現するにはなかなか難しいものです｡

(あまりよそには教えたくないみたいな感じが･･･)

松本さんは快く受け入れてくださり､この先のスナップエントウ業界にも

明るい兆しが見えてきました(^^)

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ちょっと野菜の流通の勉強に､しまばら野菜の可能性を探しに行ってきました｡

もともと福岡市にあった３つの市場が２年ほど前に統合し誕生したものらしく､

流通の多様化にあわせてその機能やカタチを変えるべく移転、統合したそうです｡

私が見たことのあった東京築地の青果市場と比べてとても綺麗で広々とした印象｡

１０時頃という時間でしたが全国各地の沢山の野菜たちが積まれていました｡

中には長崎県のばれいしょも･･･島原半島産ですかね

具体的に何をしてきたかは追々話すとして､

島原と他地域の農業における差や､小規模流通に於ける難しさを実感します｡

しまばら野菜の流通の面から見た課題や問題点を見返すことで

島原の地域課題も明らかになってきますね！

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そんな中、「しまばら野菜」も彩り鮮やかになってきております。

1年前と比べると農家さんも増え品目数も増え。

ここまで協力してくださった方々には本当に感謝です。

よし、明日からも頑張るぞ(^^)

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