まだ流通量が少ない希少なきいろ生姜（黄生姜）は、
見た目・香り・＊辛味・＊成分バランスが白生姜と明確に違い、
**「香りと色で魅せる生姜」**として使い分け価値が高いのが特徴です。

生姜作り１２０年の腕と目利き､生姜への愛情をもって伝統の味を守る生産者が
自信を持ってお届けします。

一般的な白生姜よりも、香りが強く辛味にキレがある「黄色生姜」。

切った瞬間に立ち上がるスパイシーな香りと、映える黄金色の実の鮮やかさ、
料理に使ったあとも残る“生姜感”が特徴です。

加熱後も香りが飛びにくく冷めても生姜の風味が残るので、
・生姜焼き　・唐揚げの下味　・スープや鍋　・ジンジャーシロップ
など、いつもの料理を一段引き上げてくれます。

＊成分的な特徴
・ジンゲロール：辛味・血行促進
・ショウガオール：加熱で増える、深い辛味と持続性
👉 加熱後、辛味が丸くなり香りは落ちにくい　🔥 温め効果・香味残りが強い

＊おススメの使い方
《ジンジャーシロップ》香りが強く、炭酸割り・紅茶割り・ハイボール割り　など
《生姜炊き込みご飯》輪郭がはっきりとした大人な味わいに
《スープ・鍋》鶏白湯・薬膳など冷めても生姜感が残りカラダぽかぽか
《鶏・豚肉の下味用》少量でも臭み消し香りが肉に残る。生姜焼き、唐揚げなどにも

※７月中旬頃より新生姜（１１月中旬頃まで）
　１月中旬頃より熟成生姜（一定の温度管理で貯蔵された生姜)となります｡

品目：しょうが

品種：大生姜（島原百年生姜（黄色））

内容量：2ｋｇ/4ｋｇ/8ｋｇ

保存方法：常温(13～15℃)※湿気・乾燥注意｡

収穫日・発送日・お届け予定日など、下記【説明】欄の追加情報でご確認ください。

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春がきた～♪ら、春じゃがの季節♪ 新じゃがが今年も収穫されます(^o^)／

長崎のじゃがいもの収穫量は､北海道に次ぐ全国第２位｡
雲仙産は長崎でも有数のじゃがいもの名産地です｡

雲仙岳の麓､ぱーっと橘湾まで拓けた段々畑の至る所で始まる収穫作業｡
“素材自体の濃い味わいがおいしい”と評判の雲仙産 北串のじゃがいもが、今年も収穫の時季を迎えます♪

｢アイユタカ｣｢サンジュウマル｣｢ニシユタカ｣「アイマサリ」「ながさき黄金」･･･色味や食感も様々な雲仙産 北串のじゃがいもをお届けいたします＼(^o^)／

家庭料理の定番野菜”じゃがいも”は、煮る･焼く･揚げて･蒸して…など、おかずからおやつまで､いろんな使い方ができるから嬉しい♪
毎日のお料理にどんどんお使いください｡

※５月下旬～６月上旬で新じゃが収穫。天候や気温等に合わせ順次低温貯蔵で保管。

※ご注文のタイミングにより数品種の中からお詰め致します｡
　（品種のご指定はお受けできません。）

※玉のサイズは様々です。

品　目　:じゃがいも　数品種(アイユタカ・サンジュウマル・ニシユタカ・アイマサリ・ながさき黄金）

内容量　:１箱 ＊ ５kg(２５玉程度)  / １０kg(５０玉程度)

保存方法: 風通しの良い暗所。高温時季は野菜室程度にて保管（湿気にご注意ください）

収穫日・発送日・お届け予定日など、下記【説明】欄の追加情報でご確認ください。

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☆塩たまねぎ☆
雲仙岳の麓、岩塩含有の水で生育された塩たまねぎは､ネーミングに反し、しょっぱいどころか濃いうま味と甘みがぎゅ～っと詰まった驚きのおいしさ｡生ではもちろん､焼く・煮込む・揚げる…など、火を通すと素材の味わいがより際立ちます♪

☆農家の一言メモ☆
生でスライスの場合は､玉ねぎをスライスした後､水に長くはさらさず､軽く水分をギュッと絞って食べる｡うま味が逃げず(流れ出さず)美味しいです♪

その他､厚切りにして鉄板焼､まるごと煮込み､サッと天ぷら･･･などなど
シンプルな味付けで、素材本来の濃いうま味や甘みを味わいください｡

※この商品は、３月下旬頃より順次出荷発送いたします。

※常温便にてお届け致します｡いったん天日干しした状態です｡お届け後は風通しの良い冷暗所にて保管｡お早めにお使いください｡

品　目：　たまねぎ(塩たまねぎ)※早生～中早生品種

内容量：　１箱(　５kg ／２０玉程度)S～Lサイズ程度
　　　　　１箱(１０kg ／４０玉程度)S～Lサイズ程度
※サイズについては、その年の天候や時季、生育環境等でも変動します。

保存方法：　常温

収穫日・発送日・お届け予定日など、下記【説明】欄の追加情報でご確認ください。

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一般卵にはない「ポリフェノール」を含有。

食べた瞬間においしい笑顔が溢れる幸せの愛でたまご！

人間も食べられるという､78種類以上のこだわりの飼料で大事に丁寧に育てた自慢の鶏が産んだ「幸せの愛でたまご」は、プリっと弾力ある白身と黄身、濃厚な味わいが特徴です。

まずはご飯に醤油などかける前に、幸せの愛でたまごのみで
ひと口味わってみてください。

その他、玉子料理全般はもちろん、すき焼きの割り下など、
生～半熟の状態ですと愛でたまご本来の濃厚な味わいが引き立ちます。

☆長崎県島原市認定のスペシャルクオリティ商品に選ばれています。

映画､｢食べる女｣に登場し話題になった､たまらん堂松本ポートリーの自信作です♪

品名：鶏卵
名称：幸せの愛でたまご
内容量：1パック 10個入
保存方法：冷蔵
賞味期限：商品外装記載

収穫日・発送日・お届け予定日など、下記【説明】欄の追加情報でご確認ください。

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映画､｢食べる女｣で使われて話題になった､たまらん堂松本ポートリーの自信作です♪

78種類以上の贅を尽くした飼料のみで育った口福鶏｡

黄身は濃厚で､弾力性･ねっとり感が非常に強く､
滋味豊かな味とハーブのような芳香が口いっぱいに広がります｡

白身はは全く臭みがなく､生で食べるのが非常におすすめです｡

島原市認定のスペシャルクオリティ商品に選ばれています☆

※この商品は､熨斗､名入れが無料となっております｡
　ご希望の方は､備考欄にお書きください｡

品名：鶏卵
名称：口福たまご
内容量：10個
保存方法：冷蔵
賞味期限：商品外装記載

収穫日・発送日・お届け予定日など、下記【説明】欄の追加情報でご確認ください。

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北串の新じゃがが今年も収穫の時季を迎えました｡

“素材の濃い味わいがおいしい”と評判♪”

今年も質､味ともに上々です！

雲仙岳の麓､橘湾まで拓けた段々畑の至る所で始まる収穫作業｡

テントをはったり､カラフルなコンテナが並んだり､一家総出で収穫作業したり･･･
この景色を見ると､どこかのお祭りの様なにぎやかさを感じます｡
｢ここの人はじゃが掘りになるとはりきるとよー！｣と生産者より｡

色味や食感も様々な春の新じゃがを､今回､特別栽培で丁寧に育てられた

新玉ねぎと詰め合わせてお届け致します｡

旨味もたっぷりな新玉ねぎは生え食べてびっくり！もちろん火を通しても

トロトロ絶品｡

常備菜として､ご家庭ではあらゆる料理に大活躍！な野菜です｡

島原半島が誇る美味しい春じゃがと新玉ねぎをどうぞご活用ください｡

※常温便にてお届け致します｡いったん天日干しした状態です｡お届け後は風通しの良い冷暗所にて保管｡お早めにお使いください｡

品　目：　じゃがいも/たまねぎ

内容量：　１箱(　５kg/ 各２.５kg)
　　　　　１箱(１０kg/ 各５kg)

保存方法：　常温

収穫日・発送日・お届け予定日など、下記【説明】欄の追加情報でご確認ください。

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しょうが作り１２０年の腕と目利き､生姜への愛情を誇る九州一の農家が
自信を持ってお届けする高品質な “島原百年生姜” は､香りと味(旨み)、
食感にまずびっくり！生姜ファンから大人気の生姜です♪

辛味もマイルドで旨味たっぷりな島原百年生姜は、繊維質の気にならない
なめらかな果肉が特徴の為、薬味だけではなく、メインの食材としてもおススメです。
定番の甘酢漬け、生姜の天ぷらや炒めもの､炊き込みごはんやパスタ、サラダや汁物､
また、デザート､ドリンクなどなど…様々なお料理に絶品な食材です。
天ぷらにするとまるで芋のような､ホクホクな食感に驚きますよ♪

愛情たっぷり♪松本農園で育てられた生姜を収穫後即日発送いたします。

※新生姜(７月中旬頃より~)の時期は､甘酢漬けに絶品の生姜です!

☆島原市が認定するスペシャルクオリティ商品に選ばれています

＊成分的な特徴
・ジンゲロール：辛味・血行促進
・ショウガオール：加熱で増える、深い辛味と持続性
👉 加熱後、辛味が丸くなり香りは落ちにくい　🔥 温め効果・香味残りが強い

＊おススメの使い方
《ジンジャーシロップ》香りが強く、炭酸割り・紅茶割り・ハイボール割り　など
《生姜炊き込みご飯》輪郭がはっきりとした大人な味わいに
《スープ・鍋》鶏白湯・薬膳など冷めても生姜感が残りカラダぽかぽか
《鶏・豚肉の下味用》少量でも臭み消し香りが肉に残る。生姜焼き、唐揚げなどにも

※７月中旬頃より新生姜（１１月初旬頃まで）
　１月中旬頃より熟成生姜（一定の温度管理で貯蔵された生姜)となります｡

品目：しょうが

品種：大生姜（島原百年生姜）

内容量：2ｋｇ/4ｋｇ/8ｋｇ（2Lサイズ相当）

保存方法：常温(13～15℃)※湿気・乾燥注意｡

収穫日・発送日・お届け予定日など、下記【説明】欄の追加情報でご確認ください。

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恋みのり

が収穫の時季を迎えました｡

代々続くいちご作りへの想いを受け継ぎながらも､
更に良いものを作りたいと日々いちごと向き合いながら､
栽培に励んでいます｡
今年も｢甘みと酸味のバランスが良い､
良い赤いちごが出来ました！｣とのことです♪

大ぶりのふっくらと丸びを帯びた､赤いちご"恋みのり"は､
程よい酸味と甘みのバランスがとても良い､長崎いちごの代表格！
パクパクすすんでしまう食べやすさが人気のいちごです｡

長崎のいちごはこれ♪
ぜひ､旬のいちごを味わいください｡

※ギフトにも対応いたします｡備考欄に詳細をお書きください｡
※収穫状況により､通常の野菜セットとは別日の発送となる場合がございます｡
※悪天候などの理由から､販売期間であっても注文をキャンセルさせていただく
場合がございます｡
※天候や生育状況により､品質が安定しない場合など､他品種の
お届けとなる場合がございます｡(パック数､量はかわりありません｡)

品目 : いちご [恋みのり]　※生育状況により他品種になる場合あり｡

内容量 : 1箱(恋みのり 4パック)　1パック250g程度

この商品は､12月上旬より順次発送いたします｡

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山中さんのいちごハウスでは、

雲仙のはなぼうろ(白)

が､今年も収穫の時季を迎えました｡

【白】真っ白なフォルムに真っ赤な種?!
想像以上の気品ある甘さと香りの"雲仙の花ぼうろ"

口当たりが柔らかくほどけるような実は、
独特の香りと甘さが広がる風味豊かな逸品です。

少量貴重生産の白いちごをお手軽に！
ぜひ、この季節の果実を味わってみてください♪

☆クリスマスや年末年始､御贈答としてのご利用も多数頂いております｡

※ギフトにも対応いたします｡ご注文の際､備考欄に詳細を記入ください｡

※この商品は､希少な商品のため､収穫のタイミング(生育による)により､
お届けまでお時間頂戴する場合がございます｡

※生育状況(品質)により､恋みのりに関しては､赤いちご"ゆめのか"に
変更となる場合がございます｡(パック数､量は変わりありません)

※販売受付期間であっても悪天候や生育状態などの理由から発送延期､
または､ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます｡ご了承ください｡

品目 : いちご [雲仙の花ぼうろ(白いちご)]

この商品は､12月上旬頃より順次発送いたします｡

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「素材の濃い味わいがおいしい北串の冬じゃが」

長崎のじゃがいもの収穫量は､北海道に次ぐ全国第２位｡
北串は長崎の中でも有数のじゃがいもの名産地です｡

北串のじゃがいもは､じゃがいも本来の味わいをしっかりと
感じる事ができ　“素材自体の濃い味わいがおいしい！”と
評判！質･味ともに上々です♪

｢ニシユタカ｣に｢アイユタカ｣､｢サンジュウマル｣に｢アイマサリ｣
"硬め"から"柔らかめ"｡"しっとり系"から"ホクホク系"
外形や実の色味や食感も様々な､秋冬じゃがをお届けいたします！

家庭料理の定番野菜”じゃがいも”
煮る･焼く･揚げて･蒸してなどおかずからおやつまで､
いろんな使い方ができるから嬉しい♪
毎日のお料理にどんどんお使いください｡

※数品種より収穫状況に応じて選別､お詰め致します｡

※この商品は､１２月中旬頃より順次発送致します｡
(生育状況により､到着までお時間頂く場合がございます｡)

※収穫後～気候や状態に応じ低温貯蔵にて保管となります。

※玉のサイズは様々です。（M～２Ｌ程度）

品目:じゃがいも（アイユタカ/アイマサリ/ニシユタカ/サンジュウマル/ながさき黄金）

内容量:1箱 ＊５kg(２５玉程度) / １０kg(４５玉程度)

保存方法: 風通しの良い※暗所にて保管してください｡

収穫日・発送日・お届け予定日など、下記【説明】欄の追加情報でご確認ください。

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