“福は～うち～”

新年が明けて､あっという間の２月｡

全国で厳しい寒気に見舞われた１月は､

積雪や寒冷の影響で青果全般の生育が心配されました｡

寒さがツラい･･なんて､毎日思っていましたがなんだかんだで２月｡

節分が来ると､立春､寒さも和らぎ､

少しづつ春の訪れを感じる日も多くなって来ますね｡

☆柔らかな葉つきの極早生玉ねぎや早生きゃべつ､スナップや人参トマト･･味わい濃く美味しいです♪

寒い時期の野菜も甘みがノッて美味しいですが､

これから先のお野菜も何が出てくるか･･･

今年はどんな巡り合せが出来るか･･･

昨年のあのお野菜とまたお目見え出来るのか･･･

これからの季節も楽しみですね♪

☆しまばら野菜満載の恵方巻き節分ランチ

今日は”節分”

悪い鬼を逃して元気な福を呼び込みましょ～う＼(^o^)／

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本年もたくさんの皆様にご愛顧頂き､誠に感謝申し上げます｡

四季それぞれの島原半島の農産物を通してのご縁が広がり､

関東､関西､北海道･･と､日本の様々な地域の方より嬉しい声を頂きました｡

夏冬のご贈答品として､また､クリスマスプレゼントや手土産､

離れた家族やご友人へのプレゼント･･･

様々な場面でトトノウOnline Shopをご利用頂き､

誠にありがとうございました｡

あと数日で２０２２年も終わります｡

暮れのバタバタで毎日をかみしめる余裕もなく･･･(毎年ながら)

ゆったりとお正月を迎える･･･と言う雰囲気も今のところしませんが､

皆様､この年末年始も健やかにお過ごしくださいませ｡

新しい２０２３年も､しまばら野菜のトトノウOnline Shopを

ご愛顧のほど､どうぞ､よろしくお願い申し上げます｡

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さすがに１１月も半ばを過ぎると｢今日は寒いね｣なんて話す様になりました｡

季節を急ぎ足で追いかけた様な･･･そんな感じです｡

北海道は､気温マイナスになる事もあるとの事｡

同じ日本なのに､気候の違いに驚きますね｡

しばらくぶりの間に､”しまばら野菜”の面々もすっかりと衣替えしていました｡

いんげんからの～大根からの～春菊からの～レタスからの～･･･色々｡

詰め合わせボックスも秋冬野菜があふれる様になりました｡

みずみずしいレタスなどが収穫され始めると､寒い季節の訪れを感じます｡

温かい煮込み料理やお鍋が恋しいなと思った頃に､ちょうど重宝する野菜の面々｡

冬野菜もどんどん登場します｡お楽しみに♪

今年は､鍋の素がとても人気なのだとか｡

本当に､迷ってしまうくらい種類も豊富｡和風鍋･洋風鍋･韓国風･･･様々｡

逆に､野菜の素材の味が美味しいとシンプルな味わいの野菜鍋が戴けます｡

この冬も､温かいお料理で暖かくすごしたいですね♪

☆ちなみに衣替え前の詰め合わせ便の夏野菜｡全体的な色味(雰囲気?)も違いますね｡

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天候に大きく左右される農作物と日々向き合う生産者にとっても

頭を抱える毎日の様です｡

さて､これまで親しんで頂きました”口笑たまご”の名称について､

生産者より名称変更の知らせをうけ､

この度､当サイトでも”口笑たまご”の名称を一部変更する運びとなりました｡

《変更前》

＊口笑たまご(１０個入)　　⇒　　＊幸せ愛でたまご(１０個入)

(４個入については､現時点での変更はありません｡)

※単品商品､単品セット内容については､現在検討中･･･

☆”口笑たまご”　改め､　”幸せ愛でたまご(しあわせめでたまご)”

名称変更に伴い､現在ご利用の定期便セット内容での玉子の名称も

変更となります｡

尚､定期便での価格につきましては､現時点での価格変更はございません｡

(単品商品､単品セットでの価格については､現在検討中です｡)

※どちらの名称の玉子においても､玉子の質､成分､生産方法など

中身の玉子においての変更はございませんので､

これまでと変わらずお楽しみ頂けます｡

☆夏野菜も続々登場～！

今後とも､変わらぬご愛顧の程､どうぞよろしくお願い申し上げます｡

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島原城の城下町にある森岳商店街｡

昔ながらの佇まいと雰囲気が残る城下町商店街は､昔ながらの家屋を上手く活用した

風情と落ち着きある商店街です｡

島原駅からも近く､観光客もゆったり街散策を楽しまれています｡

個性的な金物屋､かき氷､パン屋､コーヒースタンド､雑貨店などなど･･･

風情漂う場所でのくつろぎの時間が訪れた皆さんの心の癒やしとなっているのでしょうね｡

その中心部にある”まちの寄り処　森岳”の軒下にてOPENした小さな”まちの直売所”

島原を訪れた方はもちろん､地元の方へも地元の野菜を知って楽しんで頂こうと､

(通常販売とは内容量などは違いますが)小さな直売を始めました｡

設置している傍から興味津々のご近所さまが･･･

｢こんなおいしそうな野菜が買えるのが嬉しい♪｣と､声をかけていただきました｡

フラッと立ち寄って､野菜を見たり､おいしい食べ方を世間話ついでに情報交換したり､

両替えを頼みながら､拠り所店主と会話を楽しんだり･･･

キャンピングカーで旅するキャンパーの方々の食料調達や触れ合いの場所にもなっている様で､

軒下の小さな小さな直売は盛り上がりを見せています｡

機会があれば､ぜひ､島原観光ついでにふらっと立ち寄ってみてくださいね(*^^*)

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満開の桜から新緑がきれいな季節になり､

ぽかぽかの週末には､お出かけしたい気分になりますね♪

島原半島では､春野菜の収穫がにぎやか♪

今週からは､春いんげんも登場しました｡筋が気にならない程､

しなやかで長い実は蒸しても揚げても炒めてもおいしいです(≧∇≦)

先月より収穫が始まった早生たまねぎ｡

島原半島の中でも北と南だと収穫時期に３～４ヶ月程(極早生→早生)の差があり､

早生たまねぎ･･･といってもそれぞれに特徴が違うので面白いです！

今週は､甘みと旨味が強い”塩たまねぎ”をお届けします｡

単品販売も好評頂いております！ぜひ除いてみてくださいね(^^)

“苦手だったけど食べやすい”と好評のセロリ｡

お届けできる期間は短いのですが･･･しゃきっと爽やかな食感と風味がおいしいです♪

茎はもちろん！葉の部分も味噌汁やスープに入れたり､

ふりかけにしたりおすすめですよ(^^)

この春も､様々なしまばら野菜を味わいください(*^^*)

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桃の節句頃になると､陽気な春の気候を肌で感じる毎日が続いています｡

今年は､定植時期の気候も関係しているのか？！

赤いちご､白いちごが収穫の最盛期を迎えている中､

なぜだか？！のんび～り･･･と眠っている様な感じの桃いちごでしたが､

桃の節句を迎えるここに来て待ってました♪と言わんばかりに収穫の時を迎えました｡

まるで桃を思わせる様な優しくて甘いほのかな香りが漂い､

桃の節句を可愛らしく彩っています｡

☆桃の節句３月３日(木)のお野菜発送日の農家さんからの差し入れのサプライズ♪

｢今日は節句のお祝いだから｣と､お母さんお手製のちらし寿司&おはぎオードブル！

　梱包作業完了後の空腹にこのご馳走！！嬉しすぎてめっちゃ美味しい(≧∇≦)笑

　もちろん完食です｡

　桃の節句頃になると”桃カステラ”も有名な桃の季節を感じる長崎の銘菓ですが､

　色とりどりのお手製のご馳走は､とても嬉しいですね♪

☆気づくとトトノウの周りは菜の花が満開に♪この黄色い絨毯も癒やされます｡(作業終わりの小休憩に)

☆桃が散らないうちに桜も咲きだしていた春の陽気♪

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鮮度が大事！ということで､お野菜の梱包作業は

かじかむ様な寒さとの戦いです(大げさかな^^;)

☆アイコトマト､ミニトマト､ミディトマトに大玉トマト｡食感も味も異なるトマト各種｡

毎年､大人気のトマト各種｡

ほどよい柔らかさもありながら､濃い味わいを楽しめるトマトです｡

元気を与えてくれる様なビタミンカラーの赤も映えますね♪

プチっと弾けた果肉から溢れる甘みと程よい酸味｡

トマトの濃厚な味わいが人気の理由です(^_-)b

☆今週は､大玉トマトもお野菜ボックスにお詰めしました｡

生のままパクっと･･･煮たり焼いたり･･･

様々なお料理でトマトを味わいください｡

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新年､あけまして おめでとうございます｡

皆様へ､今年もたくさんの美味しいしまばら野菜と出会って頂ける様､

今年もトトノウ一同 島原半島 西へ東へ走り周りたいと思います｡

本年も､どうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m

新年､第一便はお正月の疲れた胃にもやさしいお野菜♪

ビタミンや食物繊維たっぷりのお野菜をお届けいたします(^o^)／

キャベツは存在感のある大玉！ですが･･･

葉はやさしい柔らかさで､寒い日に嬉しい煮込み料理やスープ､さっぱりとコールスロー

なんかでも美味しそうなキャベツです♪

ニラや新ゴボウにカリフラワー･･･などなど寒さの中で､甘み旨味を蓄えながら､

ツヤツヤしなやかに育っています♪

年末より､白菜や春菊､かつお菜など葉物も充実♪

お節にお雑煮､オードブル･･･お鍋などにも使えるお野菜が登場しました｡

関東では年明けそうそうの大雪｡

慣れない積雪の生活に困られた方もいらっしゃるのではないでしょうか？！

どうぞ､お身体くずされません様､お過ごしください｡

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なんだかワクワクとした気持ちになるのはどうしてでしょう？！

いちごの赤って､無条件で気分があがります♪

早くからご予約頂きました皆様､お待たせ致しました｡

いちごシーズンスタート！！

本日より､お届け開始致します＼(^o^)／

まだまだ､ご注文も承り中です♪

冬を彩るような真っ赤な果実､いちごの香りと甘み､

酸味のバランスをお楽しみください｡

また､希少な白いちご(時季によっては桃色いちご)も､赤いちごとはまた

全く異なる食感､香り､甘みもぜひ味わいください｡

特別な日に｡大切な方への贈り物に｡癒やしの時間に｡お試し買い｡などなど･･･

ご贈答としてのご注文も､多数頂いております｡

※詳細につきましては､商品ページをご覧ください｡

今週は､収穫が始まった冬トマトも登場♪

出始めは実が大きいと聞いていましたが･･･

農家さんが言うように､とてもビッグサイズなアイコトマト(*_*)

真っ白ツヤツヤなカリフラワーに長い茎まで美味しい茎ブロッコリー､

プリッと美味しいスナップエンドウなど､

集まったお野菜の色味も美しい詰め合わせとなりました｡

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