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ひと足早い秋の味覚登場♪

ひと足早い秋の味覚登場♪

猛暑続きの日々もどこへやら・・・暑さも和らぎ日に日に秋めいてきましたね。

秋=食欲の秋=秋の味覚♪♪

食べるのも楽しい!美味しい季節がやってきました(*´∀`*)

例年より早めに、秋の味覚の代表格” さつまいも 紅はるか “の収穫が始まりました。

「今年は気候にも恵まれ、いい感じに仕上がってるよ~♪」と生産者の西田さんも

嬉しそうに教えてくださいましたよ。

昨年は、雨が全く降らず連日の猛暑で夏野菜も大打撃を受けました・・・その影響もあってか、

味は美味しいが多めの筋が気になる・・・との事でしたが

今年は筋も気にならないしっとりとしたさつまいもが出来た様です♪

甘さはこれから徐々にノッて来るとの事でしたが、掘ったお芋をよく見ると黒い固まりが・・・

コレ、さつまいもの蜜の固まりです!!

溢れ出る蜜・・・この言葉からもう美味しそうですね(*´∀`*)笑

“さつまいも 紅はるか”は、西田さんの「ゆでベジ」商品として加工もされます。

まるごと袋から取り出し使える。保存料・添加物不使用で

お子様への離乳食や健康志向の女性にも人気の商品です♪

そんな「ゆでベジ」シリーズのさつまいもですが西田さんのオススメ!

秋にやっぱり食べたい”焼き芋”に今日はお手軽調理(*´∀`*)

袋から出したゆでベジさつまいもを、湿らせたキッチンペーパーとホイルに包み焼き目をつけるだけ・・・

ホクホクの焼き芋が手軽に完成です。皆さんぜひお試しあれ~

 

↓↓↓↓ 苗植え体験や収穫体験など体験学習も積極的に行っている西田さん。

     初めての体験に子どもたちの声も響き渡ります。

 

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