トトノウのしまばら野菜は素材そのものの味や香りが良い♪そのまま素材の組み合わせだけで、いつもの天ぷらが味、香りとワンランクアップ！薬味だけに終わらずメインのおかずやお酒のおつまみに♪

昔は、家の敷地に良く自生していたと言う瓜。
今回は、島原半島で良く食べられる簡単にできて懐かしい”豚和え”をご紹介♪
珍しい形だけど、甘みがあり柔らかくて美味しい。旬の味をぜひお試しください。

ルッコラの程よい辛みと春菊の香りが何気ないグリーンサラダの良いアクセントとなり、とても爽やかなサラダになります。
「パクパク止まらない美味しさ！どれだけでも食べれる♪」と教えて頂いたさくみさん。生野菜がモリモリ摂れますよ♪
今回は、一緒に頂いた赤大根も色味良く添えてみました(*’ω’*)