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まるっとキャベツにしっとりさつま芋

島原半島は、ここ一週間夏日?!を思わせる様な暑い日が続きました。

かと思えば、週末からの真冬の寒さにご用心のニュース・・・

雪がチラつく日もあるとか・・・なんとか?!

この気温差で体調も崩しやすくなりますよね。

サッと作れて美味しい!そして、身体を温めてくれる鍋料理♪

最近は、おひとり様鍋から手軽に出来るキューブや使い切り容器タイプの物も

出汁の種類が豊富で毎日素材の栄養まで丸ごと楽しめるとあって大人気ですね!

寒暖差が激しい季節の中、今週もポタージュに煮込みスープと重宝するお野菜が

続々登場してきました(*^^*)

きゃべつは「繊維質がゴワゴワしないとても甘みがあるので、煮込みにも最適ですが、

しなやかな春きゃべつの様に、生で一度食べてほしい!

お正月~春とだんだん甘みも増すよ」と農家オススメポイントです。

ポトフやミルフィーユ鍋、半月切りしてオーブンで焼いても美味しいですよ♪

さつま芋は、シルクスイートが収穫されました!

シルクと言うだけあって、キメの細かさとほどよい甘みが美味しい(*^^*)

ネットリ・・・ではないので、ふかし芋はもちろん、焼き芋、天ぷら、などなど

使いやすさもいい♪

熱さが冷めるとしっとり感も落ち着いて更に食感が良くなるとの事。

この季節に美味しい便利野菜をお好みの食べ方でお楽しみください。

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