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秋の収穫祭♪ホクホクさつま芋

台風がすぎた頃から朝晩肌寒いと感じるこの頃・・・

自粛だ・・猛暑だ・・と忙しい感じもつかの間、

9月も半ばとなりお野菜もだんだんと衣替えの季節を

迎えている様です。

「今年のさつま芋初収穫したよ~」との農家からのお知らせが・ω・

ホント言われてみたらもうそんな時季、食欲の秋じゃないですか~♪

今週は、ホクホク食感の”紅はるか”が収穫されました!

近くの小学校の体験授業でも盛り上がる西田さんのさつま芋畑ですが

このご時世・・・なかなかそんなふれあい体験も難しいですね・・・^^;

今年の味見にと頂いた初物のさつま芋でさっそく定番(1回は食べたい)料理。

まずは・・・やっぱり焼き芋♪甘い大学芋♪そして茶巾絞り♪

三種三様のおいしいさつま芋の楽しみ方です。

ホクホクしてほどよい自然なやさしい甘みが広がる・・・(*^^*)

今年も、おいしい秋の味覚いただきました。

もうじきすると、しっとりなめらか食感の”シルクスイート”も

収穫予定です。楽しみ~♪

 

ちなみに・・・西田さんのさつま芋”紅はるか”は、トトノウでもお馴染み

“ゆでベジ”でも使用。

無添加調理でまるごと入っているので、

離乳食などにはもちろん!今日作った大学芋や焼き芋、茶巾、

天ぷらにグラタン、パンケーキ、豚汁、などなど・・・

お手軽にすばやく何品でも作れちゃうのが嬉しい!

皆さんも色んな食べ方で楽しんでくださいねー!

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