ふんわりレタスが出来ました♪
日に日に秋めいてきましたね(*´∀｀)
秋~冬にかけては葉物野菜の甘みがノッて来る季節です｡
今年も大人気!井上さんの”まじめレタス”の収穫がはじまりました
キレイに並んだレタス畑は気持ちの良いものです｡
一畳植えのレタスに負担をかけない生育方法や独自の栄養での
優しい生産方法でレタスもギシギシ固くならない!
のびのび~っと育ってますよ(*´∀｀)
なので､びっくりするほどのふんわり感とシャキシャキっと
軽くみずみずしい葉のレタスに育ってます♪
朝採れのこのみずみずしさ♪
｢畑で作業しながら芯の所から手で割く｣
｢中の一番甘くてしなやかな所をもぎ取ってムシャムシャ!｣
｢水分補給代わりにいいよ｣と
なんとも･･農家ならではの贅沢食いも教えてくれました(*´∀｀)
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