レタスが収穫されました♪

秋も深まり､秋冬～の葉物野菜の収穫も本格始動して来た今日この頃･･

稲刈り最盛期の田んぼの黄金色､冬の収穫を間近に控える根菜類の葉緑､

成熟期を迎えた果実のオレンジ､そして葉物野菜の深緑､

島原半島も色とりどりの”映え”な風景が広がっています｡

今週は､初物レタスが収穫されました！

ふんわりとやさしく巻いたレタスは､シャキッと､だけど

しなやかな葉でみずみずしい中に甘みも感じます｡

生育段階からストレスフリーなレタス､美味しいですよ(*^^*)

農家さんいわく｢収穫しながら手で芯から真っ二つに割る!!

中心の柔らかい方からムシャムシャ食べるのが水分補給にもなって

一番美味しかよ♪｣との事

なんて贅沢食いなんでしょう!!・ω・生産者ならではの食べ方ですね｡

ガジガジしていない葉は､中心の方だけではなく､

あえて多めにつけている外葉もぜひ食べて頂きたい程

シャキッと!でもしなやか♪

サラダはもちろん!サッと炒めても､巻いてスープで煮込んでも

甘みがあり､オススメです(*^^*)

トマトにビタミンもたっぷりな早生みかん､食物繊維たっぷりな

葉物野菜など今週もたっぷりとお詰めしてお届けします｡

健康に､これからの乾燥しやすい季節にも､積極的に摂取して

行きたいですね!