長~くトロッと長なす初収穫♪
今年も本多さんの長ナスの収穫が始まりました!
なんと言ってもその長さにびっくり(@_@)!
時季により多少差はあるものの･･･ゆうゆうと３０センチオーバー
初めての方はまず｢ながっ!!｣と驚かれます｡
黒紫のハリのある艷やかなフォルムですが皮は薄め｡
実はトロッとしてるので､皮もまるごと調理して食べてほしいですね♪
素材の甘みや旨味もあるので､厚めに輪切りにして焼き､
お好みで少々お醤油を垂らすだけで美味しい一品料理が完成します(^_^)v
その他､お味噌汁に麻婆茄子､はさみ揚げに煮びたし(揚げびたし)焼きなす･･･
ナスはこれからの季節に色々と使える万能野菜♪
ぜひ､お試しあれ～
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